えちご整体院

  

おはようございます
えちご整体院【肩の痛み・腰痛の専門】の英です。

真夏のように暑かったと思えば、肌寒かったりと毎日毎日クルクル変わる気温についてけましぇ～ん( ；∀；)

体調管理にはくれぐれもご注意くださいね！！

さて、今日は【今が旬、うんまい「らっきょうの漬け物」の作り方】のお話です。

●らっきょうの効用
らっきょうに期待される効能とは、ネットによれば

●糖や脂肪の吸収を穏やかにする【水溶性食物繊維】
●抗酸化作用でがん予防や老化防止を期待【ビタミンC】
●高血圧やむくみ対策に摂りたい【カリウム】
とのことです

プロの技を伝授するチャンネルで見つけて、見様見真似で作ってみました～(⌒∇⌒)♬

塩をふってちょっと寝かせるなど手間はかかりましたが、たっぷり1㎏の出来上がり～(⌒∇⌒)♬～

約一カ月で完成らしく、今から食べるのが楽しみです

ぜひ作ってみてくださいね！！！

※動画では、2㎏のらっきょうを使っているようです。調味料などの分量にご注意くださいね！


それでは、今日も元気にいってらっしゃい(^▽^)/～

えちご整体院【肩の痛み・腰痛の専門】※土・日も営業してます
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